总被鱼刺卡喉咙？不长乱刺的鱼，你吃过吗？

Q

鱼会被自己的鱼刺扎伤吗？

A

一般情况下，鱼是不会被自己的鱼刺扎伤的。在小刺的尖端包裹着一层结缔组织，起到屏蔽的作用，可以防止肌肉被扎到，只不过因为咱们平时吃鱼都是煮熟了吃，结缔组织和鱼肉融为一体，所以就看不到这一层结缔组织。而且鱼在水里没有大幅度的活动，只是尾巴轻轻摆动，小幅度的摆动加上结缔组织的保护，肌肉自然不会被扎伤。当然了，要是把鱼丢到岸上，让它乱蹦乱跳，鱼刺的冲击力度超过了结缔组织的承受能力，肌肉也是会被扎伤的。